A l'occasion du 50e anniversaire de l'indépendance de l'Algérie, L. Jaffin fait revivre son Algérie natale : le soleil, la mer, les villes blanches, les marchés, la vie au fil des saisons, etc., mais aussi la guerre et l'exil. Les souvenirs se mêlent intimement à la cuisine, des repas quotidiens aux repas de fêtes. Elle livre 222 recettes familiales issues de cette cuisine méditerranéenne. ©Electre 2024
Je savais qu'un homme peut faire l'amour avec une femme. Je savais qu'une femme peut faire l'amour avec un homme. Voilà que je découvre qu'on peut faire l'amour avec de la farine, de la semoule, du sucre, du lait, des oeufs, des amandes, du coriandre, du thym, du romarin, des fruits, des légumes... Madame Léone Jaffin a écrit un livre d'amour.
Des souvenirs d'enfance et d'adolescence intimes, émouvants et drôles, recréent l'atmosphère de cette Algérie perdue mais jamais oubliée. Ils décrivent les traditions et la vie quotidienne des juifs de ce pays, en harmonie avec la nature et la succession des saisons. 222 recettes proposent au lecteur une cuisine saine et conviviale, riche en couleurs et en saveurs, unique en Afrique du Nord, une cuisine originale et méconnue, à découvrir de toute urgence !
Algérie Aimée, un ouvrage à lire, mais aussi à déguster et à savourer !
Paru le : 15/06/2012
Thématique : Récits de vie
Auteur(s) : Auteur : Léone Jaffin
Éditeur(s) :
Courrier du livre
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Robert Castel
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7029-0954-6
EAN13 : 9782702909546
Reliure : Broché
Pages : 443
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 2.5 cm
Poids: 727 g
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