Livre en forme de pot de crème Clément Faugier, avec 28 recettes à base de crème de marrons. ©Electre 2025
Si onctueuse, justement sucrée et subtilement vanillée, la crème de marrons Clément Faugier est un mythe ! Desserts chics ou goûters réconfortants, elle est l'alliée de vos plus doux moments :
Kits : Kit crèmes & sauces ¤ Kit truffes ¤ Kits biscuits ¤ Goûters : Cake à la crème de marrons ¤ Marbré poire-marron ¤ Far breton à la crème de marrons ¤ Crêpes roulées chantilly & pamplemousse ¤ Brioche perdue à la crème de marrons ¤ Tartelettes brebis & châtaigne ¤ Muffins coeurs de châtaigne ¤ Ramequins et petits pots : Petits pots de crème marron ¤ Verrines toutes blanches ¤ Mousse au chocolat blanc ¤ Tiramisu à la crème de marrons ¤ Trifles choco-marron ¤ Fondants et coulants : Fondant aux châtaignes de Soisick ¤ Megacoulant choco-marron ¤ Glace à la crème de marrons ¤ Milk-shake au lait de soja ¤ Monts-blancs express ¤ Gros gâteaux : Gâteau nuage au chocolat corsé ¤ Pastilla ricotta-marron ¤ Tarte noix de pécan, marron & caramel ¤ Bûche à la crème de marrons ¤ Mignardises et bouchées : Petits bouchons ¤ Cannelés ¤ Mini madeleines coeur de châtaigne ¤ Financiers ¤ Carrés de cheese-cake au marron
Paru le : 25/01/2012
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Sandra Mahut
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Livres forme
Contributeur(s) : Photographe : Richard Boutin
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-07714-9
EAN13 : 9782501077149
Reliure : Broché
Pages : 58
Hauteur: 14.0 cm / Largeur 13.0 cm
Poids: 99 g
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