Des recettes salées et sucrées qui font la part belle aux ingrédients de la cuisine antillaise : blaff de jeunes pousses de gombos, riz moelleux de verdure, velouté de châtaigne et ses mouillettes, crumble de mangue et banane à la pistache, blanc manger à la noix de coco... ©Electre 2025
Paru le : 12/04/2011
Thématique : Cuisine végétarienne
Auteur(s) : Auteur : Babette de Rozières
Éditeur(s) :
Orphie
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Alexandre Réty - Directeur artistique : Jean-Louis Serrato - Directeur artistique : Aris Patrinos - Directeur artistique : Babette de Rozières
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-87763-529-5
EAN13 : 9782877635295
Reliure : Relié
Pages : 183
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 0.1 cm
Poids: 985 g
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