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Cuisine de plein air : pique-niques, barbecues, casse-croûtes

Auteur : Sylvie Girard-Lagorce

Paru le : 03/04/2008
Éditeur(s) : Solar
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Cuisine
Contributeur(s) : Non précisé.

19,30 €
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Résumé

Des recettes gourmandes et variées, organisées par thèmes (pique-nique le long de la rivière, dîner aux chandelles au bord de la piscine, buffet apéritif sur la terrasse...). A chaque fin de chapitre, une double page autour d'un menu thématique (méchoui, boîte à sushi, table de mezze...). Des conseils pour réussir chaque menu : préparer les plats à l'avance, l'équipement... ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Cuisine de plein-air Partie de campagne chic, casse-croûte urbain entre amis, pique-nique ludique pour les enfants ou encore barbecue au jardin pour toute la tribu : les thèmes ne manquent pas pour profiter du plaisir de la cuisine au grand air, les recettes fraîches et festives non plus ! Cet ouvrage vous propose de célébrer l'été sous toutes ses facettes : pour chaque occasion, des idées inventives qui actualisent les traditionnels du pique-nique (cakes salés, terrines, salades, quiches, sandwichs, grillades et brochettes) ou qui s'accordent à la tendance du « snacking » (dips, bouchées, crostinis, tapas, tartines et verrines). En plus des recettes et des menus, découvrez des conseils pratiques qui vous aideront à élaborer un pique-nique thématique (buffet tex-mex, grillades de fruits de mer...), à préparer vos plats à l'avance ou encore à vous équiper judicieusement... Bref, tous les ingrédients pour réussir vos repas en plein air. En ville ou à la campagne, au travail ou en vacances, profitez dès à présent des joies simples d'un déjeuner sur l'herbe !

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Fiche Technique

Paru le : 03/04/2008

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Sylvie Girard-Lagorce

Éditeur(s) : Solar

Collection(s) : Cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-263-03879-5

EAN13 : 9782263038792

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 240

Hauteur : 24 cm / Largeur : 23 cm

Épaisseur : 1,9 cm

Poids : 944 g