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Un coup de coeur de Mollat
La chimie du quotidien...
Une des grandes qualités d'un livre de vulgarisation scientifique est d'être lisible par des non-spécialistes de la matière décrite, tout en proposant un contenu exigeant et fiable.
C'est le pari tenu par le livre du lauréat du Science Book Prize 1995, le Professeur John Emsley, avec son livre publié en 2004 Sexe, bonheur et cosmétiques.
La chimie tient un rôle important dans notre vie quotidienne : ainsi, nombre de produits familiers en sont dérivés et accompagnent notre vie personnelle : citons en vrac le rouge à lèvres, l'autobronzant, le viagra , le chewing-gum ou les compléments alimentaires.
Mais sait-on que la nitrure de bore, le dioxyde de titane, l'oxyde d'azote ou encore les polymères hydrocarbonés les composent ?
Les "chimiophobes" établissent - probablement à tort - un parallèle entre produit "chimique" et produit dangereux.
En effet, l'industrie a pu contribuer à donner une mauvaise image d'elle-même en polluant l'environnement et en communicant mal. Peut-on considérer que les risques encourus en valent la peine, ne serait-ce qu'en raison des bienfaits qu'ils procurent ?
Tout en démystiant cette "chimie du quotidien", l'auteur pose la question.
C'est le pari tenu par le livre du lauréat du Science Book Prize 1995, le Professeur John Emsley, avec son livre publié en 2004 Sexe, bonheur et cosmétiques.
La chimie tient un rôle important dans notre vie quotidienne : ainsi, nombre de produits familiers en sont dérivés et accompagnent notre vie personnelle : citons en vrac le rouge à lèvres, l'autobronzant, le viagra , le chewing-gum ou les compléments alimentaires.
Mais sait-on que la nitrure de bore, le dioxyde de titane, l'oxyde d'azote ou encore les polymères hydrocarbonés les composent ?
Les "chimiophobes" établissent - probablement à tort - un parallèle entre produit "chimique" et produit dangereux.
En effet, l'industrie a pu contribuer à donner une mauvaise image d'elle-même en polluant l'environnement et en communicant mal. Peut-on considérer que les risques encourus en valent la peine, ne serait-ce qu'en raison des bienfaits qu'ils procurent ?
Tout en démystiant cette "chimie du quotidien", l'auteur pose la question.