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Horizons maghrébins, n° 59. Manger au Maghreb, partie II : approche pluridisciplinaire des pratiques de table en Méditerranée du Moyen Age à nos jours


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Résumé

Approche pluridisciplinaire des pratique de la table en Méditerranée du Moyen Age à nos jours. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 18/06/2009

Thématique : Revues d'Ethnologie et de Sociologie Anthropologie

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Presses universitaires du Midi

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Mohamed Oubahli - Directeur de publication : Mohammed Habib Samrakandi - Photographe : Gilles Bouquillon - Illustrateur : Moulay Hassan Haïdara

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-85816-976-4

EAN13 : 9782858169764

Reliure : Broché

Pages : 200

Hauteur: 28.0 cm / Largeur 20.0 cm


Épaisseur: 1.1 cm

Poids: 570 g