Cinq contributions qui portent sur le goût et les saveurs. Cette série d'études fait la preuve qu'une nouvelles perspective est envisageable dans le domaine du goût : la signification des saveurs, celle de leur appropriation sémiotique, à l'intérieur d'une culture et d'une société, par des sujets qui les intègrent à une éthique et une esthétique du quotidien, voire à une forme de vie. ©Electre 2024
Paru le : 20/05/1999
Thématique : Revues d'Ethnologie et de Sociologie Anthropologie
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
PULIM
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Eric Landowski
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782842870935
Reliure : Broché
Pages : 76
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Poids: 150 g
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