Un coup de coeur de Mollat
D'un abord très pratique, sont traitées 450 recettes classiques francaises et des spécialités exotiques.
Une présentation claire, des logos explicatifs, des conseils de préparation ou d'accompagnement et des suggestions d'accords mets et vins font de ce livre le parfait outil du cuisinier néophyte.
A ne pas omettre dans la hotte du Père Noël!!