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Un coup de coeur de Mollat
Parce que la bonne cuisine n'est pas réservée aux seuls grands chefs...
Marie-Claude Bisson est déjà connue pour ses nombreux livres de cuisine. Pour ce dernier, elle s'est associée à Sylvie Girard, journaliste et écrivain, de nombreuses années en charge de la rubrique vins à l'Express, et qui officie ici en tant que conseillère oenologique.
D'un abord très pratique, sont traitées 450 recettes classiques francaises et des spécialités exotiques.
Une présentation claire, des logos explicatifs, des conseils de préparation ou d'accompagnement et des suggestions d'accords mets et vins font de ce livre le parfait outil du cuisinier néophyte.
A ne pas omettre dans la hotte du Père Noël!!
D'un abord très pratique, sont traitées 450 recettes classiques francaises et des spécialités exotiques.
Une présentation claire, des logos explicatifs, des conseils de préparation ou d'accompagnement et des suggestions d'accords mets et vins font de ce livre le parfait outil du cuisinier néophyte.
A ne pas omettre dans la hotte du Père Noël!!
