Pour l'ethnologue, l'alimentation est un fait social dont l'analyse peut renvoyer, entre autre, à la question de l'appartenance sociale, culturelle ou communautaire de ceux qui s'alimentent. Ce numéro examine l'extraordinaire variété de nos modes d'alimentation qui expriment la composition désormais plurielle de nos sociétés. ©Electre 2024
Paru le : 01/03/1997
Thématique : Revues d'Ethnologie et de Sociologie Anthropologie
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Revue Ethnologie française
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782912299000
Reliure : Broché
Pages : 132
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 21.0 cm
Poids: 445 g
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