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Tous cobayes ! : OGM, pesticides, produits chimiques

Auteur : Gilles-Eric Séralini


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Résumé

Un essai sur les effets sanitaires des principaux produits chimiques et OGM. L'auteur propose également la mise en place d'un nouveau système d'évaluation pour mieux prévenir les risques. ©Electre 2021

Tous cobayes ! OGM, pesticides, produits chimiques « Par la faute de laboratoires et d'experts à la solde de lobbies surpuissants - agroalimentaire, biotechnologies, médicaments -, combien de foyers sont touchés aujourd'hui par des cancers, des maladies nerveuses, hormonales, immunitaires ? L'insuffisance des tests, leur absence de transparence et la compromission des agences sanitaires doivent cesser. « Pour démontrer la dangerosité des produits artificiels et des polluants alimentaires qui inondent nos marchés, nous avons mis en place entre 2008 et 2011 une expérience visant à étudier pour la première fois sur le long terme les effets toxiques d'un OGM alimentaire majeur et du pesticide le plus utilisé dans le monde. Nos découvertes sont alarmantes. Elles remettent en cause toutes nos politiques sanitaires et environnementales. »

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Fiche Technique

Paru le : 26/09/2012

Thématique : Travail social - Généralités

Auteur(s) : Auteur : Gilles-Eric Séralini

Éditeur(s) : Flammarion

Collection(s) : Document

Contributeur(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-08-126236-3

EAN13 : 9782081262362

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 255

Hauteur : 22 cm / Largeur : 14 cm

Épaisseur : 1,7 cm

Poids : 262 g