Cet ouvrage illustré en vert olive, propose trois voyages dans le temps, dans l'espace et en gastronomie avec soixante recettes issues des pays bordant la Méditerranée. Il aborde notamment les boissons alcoolisées et les interdits alimentaires chez les riverains juifs, chrétiens et musulmans. ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 19/11/2004

Thématique : Cuisine du Monde

Auteur(s) : Auteur : Paul Balta

Éditeur(s) : Sindbad

Collection(s) : L'Orient gourmand

Contributeur(s) : Illustrateur : Fabien Seignobos

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782742752584

Reliure : Relié

Pages : 142

Hauteur: 29.0 cm / Largeur 18.0 cm

Épaisseur: 1.6 cm

Poids: 550 g

28,40 €

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