Guide faisant suite à Quel vin choisir ? Une première partie permet de trouver les principaux mets ainsi que les vins qui peuvent les accompagner. Une seconde partie propose des vins classés par régions et les mets avec lesquels ils s'harmonisent le mieux. ©Electre 2024
Accords Vins & Mets
Mets & Vins
Choisissez simplement, rapidement, et sans complexe, les bonnes associations !
Plus que jamais, bien manger est devenu un véritable plaisir.
En établissant son menu, on est souvent confronté à plusieurs choix : « Avec ce plat, quel vin choisir ? » ou bien « Quel est le plat qui saura mettre en valeur ce vin ? »
Accords Vins & Mets ou Mets & Vins répond clairement à ces deux interrogations.
En première partie du livre, vous trouverez les principaux mets ainsi que les vins (petites ou grandes appellations) qui peuvent les accompagner. À l'inverse, en seconde partie, vous trouverez avec les vins classés par régions les mets qui s'harmonisent le mieux.
Ce livre se veut la suite logique du best-seller Quel Vin Servir ?.
Il met en avant de nombreuses associations avec des vins de terroirs, surprenant qui méritent d'être plus connus.
Paru le : 11/11/2008
Thématique : Oenologie
Auteur(s) : Auteur : Daniel Timbert
Éditeur(s) :
Presse Vie quotidienne
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84537-228-3
EAN13 : 9782845372283
Reliure : Cartonné
Pages : 223
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 15.0 cm
Poids: 0 g
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