Un voyage initiatique dans l'univers du chocolat et de son vocabulaire, avec les meilleurs moments chocolatés de la littérature, de Casanova à Gabriel Garcia Marquez en passant par Robert-Louis Stevenson, Marcel Proust, Agatha Christie ou Georges Perec. Le chocolatier Michel Richart adapte ces moments en recettes. ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 15/10/2008

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Fabienne Gambrelle Auteur : Michel Richart

Éditeur(s) : Flammarion

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-08-121438-5

EAN13 : 9782081214385

Reliure : Relié sous jaquette

Pages : 143

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 15.0 cm

Épaisseur: 1.6 cm

Poids: 455 g

20,50 €

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