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Ma langue au chocolat : recettes gourmandes de la littérature

Auteur : Fabienne Gambrelle

Auteur : Michel Richart

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Résumé

Un voyage initiatique dans l'univers du chocolat et de son vocabulaire, avec les meilleurs moments chocolatés de la littérature, de Casanova à Gabriel Garcia Marquez en passant par Robert-Louis Stevenson, Marcel Proust, Agatha Christie ou Georges Perec. Le chocolatier Michel Richart adapte ces moments en recettes. ©Electre 2022

Ma langue au chocolat

Ce livre est dédié à tous les gourmands, amoureux et passionnés du chocolat.

Fabienne Gambrelle vous donne les clés du parler chocolaté avant de vous faire goûter au chocolat au lit de Casanova, au super-délice fondant Wonka à la guimauve de Roald Dahl, aux truffes de Colette, au chocolat chaud d'Hercule Poirot...

Michel Richart, maître chocolatier, a inventé pour vous ces recettes tant fantasmées.

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Fiche Technique

Paru le : 15/10/2008

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Fabienne Gambrelle Auteur : Michel Richart

Éditeur(s) : Flammarion

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-08-121438-5

EAN13 : 9782081214385

Reliure : Relié sous jaquette

Pages : 143

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 15.0 cm


Épaisseur: 1.6 cm

Poids: 455 g