Cette édition du texte d'A. Dumas, revue et corrigée par A. France pour sa première publication en 1873, est augmentée de 100 recettes réalisées par 50 chefs français contemporains, dont M. Bras, T. Marx, J.-F. Piège, A. Lallement, J.-P. Abadie, A. Westermann, etc. ©Electre 2024
Paru le : 06/11/2008
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Alexandre Dumas
Éditeur(s) :
Menu fretin
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Pascal Ory
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-917008-04-1
EAN13 : 9782917008041
Reliure : Relié
Pages : 542
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 4.0 cm
Poids: 1000 g
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