Chargement...
Chargement...

Histoire de l'alimentation


49,00 €
Chargement...
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus
epub
41,99 €
Protection: Adobe DRM
Acheter en numérique

Résumé

Une synthèse de ce que l'on sait sur les rapports de l'homme et de la nourriture depuis la préhistoire jusqu'à nos jours, dans une optique principalement européenne. ©Electre 2024

Contenus Mollat en relation

Dossiers

Chargement...

Fiche Technique

Paru le : 16/10/1996

Thématique : Anthropologie

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Fayard
Laterza

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Directeur de publication : Jean-Louis Flandrin - Directeur de publication : Massimo Montanari

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782213594576

Reliure : Broché

Pages : 650


Épaisseur: 5.2 cm

Poids: 1380 g