Analyse le développement de la maladie de Creutzfeldt-Jacob de 1970 à nos jours, ainsi que la maladie de la vache folle. Etudie successivement les professionnels du secteur bovin, les acteurs politiques français et européens et les acteurs médiatiques. Faute de procès, tente de dégager les responsabilités de chacun dans cette affaire de scandale touchant la santé publique. ©Electre 2025
Le procès de la vache folle n'aura pas lieu. La justice traque en vain les importateurs de farines animales et de viandes anglaises frappées d'embargo. Qu'elle démêle les fils de la désinformation, de l'imposture et de l'arrogance, et elle aboutira aux responsables de ce scandale de santé publique. La maladie aurait pu être éradiquée peu après son apparition dans les troupeaux ; de nombreuses victimes auraient ainsi pu être épargnées. Jean-Claude Jaillette et Jean-Louis Thillier ont exhumé des notes confidentielles, des publications scientifiques négligées et des dossiers médicaux oubliés. Sous la responsabilité de l'État français et de l'Europe, des informations ont été dissimulées aux consommateurs, des connaissances scientifiques occultées et des victimes écartées des statistiques officielles.
La maladie, dans sa variante animale et humaine, serait nouvelle et mal connue : faux. Elle serait contagieuse, justifiant l'abattage de plusieurs dizaines de milliers de bovins : faux. Le nombre de victimes serait faible : improbable. Les farines animales seraient responsables de la progression de la maladie : faux. La France disposerait du meilleur système de protection du consommateur : faux toujours.
Trop d'années ont été perdues.
Paru le : 12/03/2003
Thématique : Généralités sur l'écologie
Auteur(s) : Auteur : Jean-Claude Jaillette Auteur : Jean-Louis Thillier
Éditeur(s) :
Hachette Littératures
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782012356498
Reliure : Broché
Pages : 235
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 275 g
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