Ce livre propose des recettes de plats classiques réputés comme la cassata alla siciliana mais aussi des préparations typiques telles que l'agnelle al forno et le gelato al pistacchio. Les descriptions de chacune des quatre régions du sud et de la Sicile donnent des informations sur le passé culturel et l'art de vivre, ainsi que sur les produits régionaux. ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 15/09/2004

Thématique : Cuisine Europe

Auteur(s) : Auteur : Cornelia Schinharl Auteur (photographe) : Michael Schinharl Auteur (photographe) : Stefan Braun

Éditeur(s) : Chantecler

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782803443765

Reliure : Relié

Pages : 215

Hauteur: 28.0 cm / Largeur 22.0 cm

Épaisseur: 2.2 cm

Poids: 1150 g

29,95 €

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