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Livres Cornelia Schinharl
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Trop souvent les plats mijotés se résument aux ragoûts de nos grand-mères. C'est pourquoi ce petit pratique propose 45 recettes pour sortir des sentiers battus. Photos, explications point par point et recettes filmées. ©Electre 2025
5,50 €
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Éditeur(s) :
Solar
Une centaine de recettes du soleil, expliquées de A à Z, des ingrédients aux ustensiles en passant par les conseils et les astuces de préparation. ©Electre 2025
16,00 €
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Éditeur(s) :
Solar
57 recettes pour cuisiner les poissons et crustacés avec des produits frais et des sauces, avec des techniques de cuisson, pour ouvrir les crustacés ou les faire griller : salade de poulpe, sardines au four, pâtes aux fruits de mer, crevettes à l'ail, fondue au poiss...
7,50 €
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Éditeur(s) :
Solar
Les bases de la cuisine asiatique : ingrédients, art de vivre lié à la cuisine et techniques culinaires, recettes indiennes, thaïlandaises, coréennes, chinoises, etc. classées par thème. ©Electre 2025
16,20 €
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Éditeur(s) :
Solar
Des conseils pour réussir les fêtes entre amis (accueil des invités, aménagement de l'espace, choix des boissons d'accompagnement) suivis de recettes variées de tous les pays. ©Electre 2025
16,20 €
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Éditeur(s) :
Solar
Renseignements sur les différents poissons à utiliser, la manière de les reconnaître, de les choisir et de les préparer avant de les accommoder. Avec plus de 100 recettes et des conseils sur les vins à servir en accompagnement. ©Electre 2025
16,20 €
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Éditeur(s) :
Solar
Présente près de 120 recettes typiques d'une vingtaine de pays orientaux mais aussi les us et coutumes de l'art de la table. ©Electre 2025
16,20 €
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Éditeur(s) :
Vigot
Présente 50 recettes simples d'antipasti italiens, de tapas espagnols, de mezzé turcs ou orientaux. ©Electre 2025
5,90 €
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Éditeur(s) :
Vigot
Propose des recettes pour mettre en valeur, par une sauce ou un accompagnement, les pâtes dans toutes leurs variétés. ©Electre 2025
5,90 €
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Éditeur(s) :
Chantecler
Ce livre propose des recettes de plats classiques réputés comme la cassata alla siciliana mais aussi des préparations typiques telles que l'agnelle al forno et le gelato al pistacchio. Les descriptions de chacune des quatre régions du sud et de la Sicile donnent des ...
29,95 €
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Éditeur(s) :
Solar
Plus de 100 recettes à savourer, du gâteau marbré aux macarons, de la pizza aux petits pains... ©Electre 2025
16,20 €
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Éditeur(s) :
Vigot
Choisissez la roquette, l'ail des ours, le cresson, le pissenlit, l'oseille, la livèche, la bourrache et la grande ortie parmi les 50 recettes aussi innovantes que délicieuses. ©Electre 2025
5,90 €
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Éditeur(s) :
Vigot
50 solutions sucrées ou salées pour changer de l'éternel jambon-beurre. Avec des préparations aussi variées pour garnir vos tartines, vous ne rechignerez plus à manger sur le pouce. ©Electre 2025
5,90 €
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Éditeur(s) :
Vigot
La cuisine est imbattable lorsqu'il s'agit d'allier cuisson rapide et pleine saveur. Mais que vous les prépariez à l'asiatique ou à la méditerranéenne, les légumes cuits au wok seront toujours rapidement sur votre table : pois gourmands à la citronnelle, légumes croq...
5,90 €
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Éditeur(s) :
Vigot
Présente les ingrédients, les ustensiles et les techniques de la cuisine chinoise, ainsi que des recettes simples : porc à l'aigre-douce, poulet à l'alcool de riz, poisson au gingembre à la vapeur... ©Electre 2025
5,90 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
125 recettes à base de produits frais, faciles à trouver avec pour chaque chapitre, les vertus de chaque aliment et des conseils de préparation. ©Electre 2025
15,50 €
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Éditeur(s) :
Chantecler
Voyage culinaire au coeur de la Toscane, de l'Ombrie et des Marches, donnant des recettes propres à chaque région. Agrémenté de descriptions touristiques et de récits de voyages. ©Electre 2025
29,95 €
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