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Végétarien : c'est bon, c'est sain : 125 recettes avec des produits frais

Auteur : Cornelia Schinharl

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Résumé

125 recettes à base de produits frais, faciles à trouver avec pour chaque chapitre, les vertus de chaque aliment et des conseils de préparation. ©Electre 2024

Végétarien

C'est bon, c'est sain !

Le livre de référence pour tous ceux qui décident de devenir végétariens ou le sont déjà.

Toutes illustrées, ces 125 recettes saines et savoureuses font appel à des produits frais, faciles à trouver : salades, légumes verts et pommes de terre, pâtes, céréales, légumes secs, tofu et tempeh, laitages et oeufs, desserts à base de fruits.

En introduction de chaque chapitre, découvrez les vertus des principaux ingrédients de la cuisine végétarienne, ainsi que les préparations de base expliquées en pas à pas.

Le nombre de calories, de lipides, de glucides et de protides est indiqué pour chaque recette.

Succès garanti pour plus de 1 million de végétariens en France !

Fiche Technique

Paru le : 17/08/2011

Thématique : Cuisine végétarienne

Auteur(s) : Auteur : Cornelia Schinharl

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Hachette cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-01-230317-1

EAN13 : 9782012303171

Reliure : Broché

Pages : 160

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 23.0 cm


Poids: 642 g