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Etudes sur le vin : ses maladies et les causes qui les provoquent, procédés nouveaux pour le conserver et pour le vieillir

Auteur : Louis Pasteur


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Résumé

Quand en 1863 les vins français exportés deviennent imbuvables, Napoléon III cherche l'homme qui pourra enrayer ce fléau. Ses conseillers lui parlent de Louis Pasteur. ©Electre 2020

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Fiche Technique

Paru le : 01/01/1989

Thématique : Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Auteur : Louis Pasteur

Éditeur(s) : J. Laffitte

Collection(s) : Oenologie

Contributeur(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-86276-198-2

EAN13 : 9782862761985

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 376

Hauteur : 24 cm / Largeur : 16 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 960 g