Ouvrage de référence permettant de partir à la découverte du vin (techniques de vinification, grandes familles de vin, cépages, dégustation, vieillissement) et présentant les vins du monde entier en les classant par pays et par régions vinicoles (histoire, caractéristiques, appellations...). Propose également un tableau des millésimes incluant la récolte 2003. ©Electre 2025
Paru le : 26/08/2004
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Larousse
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Auteur : Colette Hanicotte - Illustrateur : Trevor Laurence - Illustrateur : Clare Roberts - Directeur de publication : Colette Hanicotte - Editeur scientifique (ou intellectuel) : Michel Dovaz
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782035603401
Reliure : Relié
Pages : 624
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 4.0 cm
Poids: 2245 g
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