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La vigne dans l'Antiquité

La vigne dans l'Antiquité

Auteur : Raymond Billiard

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Résumé

L'auteur fait d'abord une révision économique (commerce, droits) et sociale (us et coutumes) de la propriété viticole antique. Puis, à partir de documents, il présente les faits culturaux et les traditions dans la culture de la vigne et la fabrication du vin. ©Electre 2024

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Fiche Technique

Paru le : 20/11/1997

Thématique : Essais Scientifiques Essais Scientifiques

Auteur(s) : Auteur : Raymond Billiard

Éditeur(s) : J. Laffitte

Collection(s) : Oenologie

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782862763217

Reliure : Relié

Pages : 606

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm


Poids: 1500 g