Entrée, plat ou dessert, chaude, tiède ou froide, la terrine déclinée : artichuats et cèpes en terrine, terrine de ratatouille confite, langoustines en terrine, pâté de veau en croûte, terrine de sanglier au cassis, brousse de brebis et de courgette aux piments d'Espelette en terrine, terrine aux pommes façon tatin, terrine tout chocolat, etc. ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 17/05/2006

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Stéphane Reynaud

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Charlotte Lascève - Illustrateur : José Reis de Matos

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782501048156

Reliure : Broché

Pages : 159

Hauteur: 29.0 cm / Largeur 18.0 cm

Poids: 670 g

15,90 €

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