Présente un choix de 310 vignerons produisant des vins naturels, les adresses de 130 établissements où les trouver et de 70 cavistes les proposant. ©Electre 2024
Pour l'amateur des vins naturels :
310 vignerons, et 70 cavistes, 130 bistrots, restaurants, bars à vins en France
Ce guide participe de l'effort commun pour faire découvrir une perception inédite du vin, il n'a pas pour vocation d'énoncer et d'imposer un discours, un nouveau label, de nouvelles contraintes, ou devenir une espèce de catalogue du prêt à boire. Il est une des expressions qui accompagne et témoigne avec attention de l'évolution du monde du vin et dans la mesure où il a déjà suscité un intérêt certain, cette édition augmentée redonnera à n'en pas douter un nouvel élan au débat engagé.
Paru le : 09/04/2005
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Auteur : Dominique Lacout
Éditeur(s) :
J.-P. Rocher
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Illustrateur : Martine Zimban
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782911361685
Reliure : Broché
Pages : 245
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 370 g
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