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Vignes et raisins en France : diversité et utilisations

Auteur : Jean Bisson

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Résumé

Pour connaître la répartition des cépages dans les différents vignobles d'appellation contrôlée : les cépages à vins de chaudière, les raisins de séchage, les usages diététiques, thérapeutiques, esthétiques du raisin et du vin... ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 12/11/2001

Thématique : Essais Scientifiques Essais Scientifiques

Auteur(s) : Auteur : Jean Bisson

Éditeur(s) : Féret

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782902416509

Reliure : Broché

Pages : 159

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm


Épaisseur: 1.2 cm

Poids: 325 g