Etude du rôle de la diététique dans la prévention et la prise en charge des principales pathologies humaines : oesophagienne, gastrique, intestinale, hépatique, biliaire, etc. Edition enrichie par de nombreux sujets : toxi-infections alimentaires, maladies hépatiques, pancréatites aiguës, diabètes, obésité, glomérulonéphrites, carie dentaire, alcoolisme, SIDA... ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 21/09/2004

Thématique : Diététique - Alimentation BTS

Auteur(s) : Auteur : Cristian Carip

Éditeur(s) : Lavoisier-Tec & Doc
EM Inter

Collection(s) : BTS diététique

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782743007027

Reliure : Broché

Pages : XXXVIII-522

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm

Poids: 890 g

49,00 €

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