Etudie plus de 800 marques ou "étiquettes", les régions de production (avec les différences de climat, de sol et de qualité d'eau) la distillation, la maturation, les millésimes, la dégustation. ©Electre 2024
Quel malt choisir pour bien accompagner un cigare, exalter des sushi ou sublimer une veillée au coin du feu ? Quels sont les malts les plus rares ? Découvrez-le grâce à Michael Jackson et à la toute nouvelle édition de son célèbre guide. Les whiskies single malt sont les plus complexes du monde, chacun ayant ses caractéristiques, ses arômes propres. Michael Jackson, lauréat des Glenfiddish Awards, et spécialiste internationalement connu, nous offre un Guide de l'amateur largement revu, modifié, actualisé et complété. Il nous présente chaque distillerie, chaque malt, pour mieux nous guider dans les méandres d'un univers aussi riche que savoureux.
Paru le : 05/10/2000
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Auteur : Michael Jackson
Éditeur(s) :
Solar
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Traducteur : Michel Beauvais
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782263030185
Reliure : Cartonné
Pages : 336
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 2.5 cm
Poids: 612 g
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