Chargement...
Chargement...

Petit Larousse des vins : connaître, choisir, déguster

Paru le : 19/09/2002
Éditeur(s) : Larousse
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

19,90 €
Article indisponible
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Toutes les informations pour connaître, choisir, conserver, déguster et boire les vins du monde entier (Europe, Amérique du Nord, Amérique latine, Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud, Australie). Avec un guide des millésimes et des cartes vinicoles. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

. Le guide essentiel pour : . apprendre à sélectionner un bon et un grand vin . choisir le vin selon son style (couleur, arômes...) . acheter au meilleur rapport «plaisir/prix» . accorder au mieux les mets et les vins . déguster le vin, l'apprécier et le servir . composer et gérer sa cave . ... et trouver des réponses à toute question : qu'est-ce qu'un vin de cépage ? un vin biologique ? comment acheter «en primeur» ?, etc. . Une information complète sur tous les vins : . les grandes régions viticoles d'Europe et du Nouveau Monde . pour chaque vignoble : les cépages, les styles de vins, les appellations, les classifications et niveaux de qualité . une sélection des meilleurs producteurs et négociants. . et aussi : . des cartes en couleurs . des gestes illustrés étape par étape (ouvrir une bouteille, carafer, décanter un vin...) . un guide des millésimes. La petite encyclopédie pratique pour connaître, choisir et déguster le vin

Contenus Mollat en relation

Dossiers

Fiche Technique

Paru le : 19/09/2002

Thématique : Boissons

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Larousse

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-03-560278-5

EAN13 : 9782035602787

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : Non précisé.

Hauteur : 19 cm / Largeur : 13 cm

Épaisseur : 5,8 cm

Poids : 1050 g