Le chef M. Bras propose une centaine de recettes à boire et de recettes sucrées et salées pour les accompagner (et près de 150 déclinaisons), pour sept pauses dans la journée (petit déjeuner, apéritif du jour...), à sept temps de l'année (Noël, Carnaval...). Suivent 90 recettes de desserts classées en bases, fruits, pâtisserie, glaces et délices. Avec des pages thématiques (thé, pomme...). ©Electre 2025
Paru le : 17/05/2005
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Michel Bras
Éditeur(s) :
Rouergue
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782841566617
Reliure : Relié
Pages : 371
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 3.0 cm
Poids: 1238 g
Carte fidélité
Mollat Radio
