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Paul Bocuse, le feu sacré

Paul Bocuse, le feu sacré

Auteur : Eve-Marie Zizza

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Résumé

Retrace la vie et la carrière de Paul Bocuse qui a conservé durant quarante ans ses trois étoiles Michelin. Présente les différentes facettes de sa personnalité et livre des anecdotes ainsi que 16 recettes emblématiques de l'Auberge du Pont de Collonges. ©Electre 2024

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Fiche Technique

Paru le : 23/11/2005

Thématique : Récits de vie

Auteur(s) : Auteur : Eve-Marie Zizza

Éditeur(s) : Glénat

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782723452168

Reliure : Broché

Pages : 192

Hauteur: 32.0 cm / Largeur 24.0 cm


Poids: 1672 g