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Guide des cocktails

Paru le : 11/10/2001
Éditeur(s) : Solar
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Adaptateur : Janice Valls-Russell

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Résumé

Après un petit historique sur les cocktails, de nombreux conseils permettent aux débutants comme aux chevronnés de réussir de superbes coupes : les verres, les accessoires, les ingrédients, du shaker au sirop de sucre, à avoir toujours à portée de main. 200 recettes, du plus classique au plus exotique, avec ou sans alcool. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Rafraîchissant comme le Pimm's ou le Blue Champagne, élégant comme le Martini Dry ou le Bloody Mary, explosif comme le Knockout ou le Stormy Weather, frivole comme le Morning Glory Fizz, flamboyant comme le Juliana Blue ou le Havana Beach, doux comme le Cool Passion... cet ouvrage vous propose 200 recettes de cocktails délicieusement simples et irrésistibles. Véritable guide pratique, il vous donne tous les précieux conseils pour : . conjuguer subtilement alcools, liqueurs, parfums et ingrédients divers ; . choisir les quelques accessoires indispensables ; . adapter le verre à votre cocktail et calculer les quantités nécessaires ; . rafraîchir et décorer avec goût vos cocktails ; . organiser ou improviser une soirée réussie. Quintessence de la perfection, le cocktail se décline ainsi en une multitude de variations, qui ont pour seul but le mariage subtil et harmonieux des saveurs.

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Dossiers

Fiche Technique

Paru le : 11/10/2001

Thématique : Boissons

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Solar

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-263-03164-2

EAN13 : 9782263031649

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 208

Hauteur : 28 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : 2 cm

Poids : 812 g