Cet atlas dresse un panorama complet du vin en France : histoire, économie, climats et sols, cépages, mode de vinification. Région par région, cet ouvrage décrit l'environnement et les terroirs, avant de dévoiler le goût des vins. L'édition 2000 rend compte des nombreuses et importantes évolutions qui ont marqué le secteur viti-vinicole durant les dix dernières années. ©Electre 2025
Paru le : 22/11/2000
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Directeur de publication : Pascal Ribéreau-Gayon
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782012364622
Reliure : Relié
Pages : 300
Hauteur: 30.0 cm / Largeur 25.0 cm
Épaisseur: 2.5 cm
Poids: 1879 g
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