Propose de découvrir les vins de fête : le champagne et les vins effervescents : leur histoire, leurs styles, leur mode d'emploi, des recettes pour les accompagner, des cocktails au champagne... ©Electre 2024
Que la fête commence! Les réveillons, les soirées amicales, les réunions de famille comme les pique-niques insolites n'auraient pas le même goût sans de piquantes bulles dans les verres.
Alain Leygnier révèle l'incroyable diversité des vins effervescents, née de l'histoire et des terroirs. Mythique champagne, historiques gaillac, blanquette-de-limoux et clairette-de-die, crémants aux reflets des régions françaises, vins de Loire élancés.
Pour toutes vos envies, une vaste palette de styles s'offre à vous. Sachez les reconnaître, choisir vos bouteilles, les servir et les savourer.
Josette Barbieri vous ouvre son carnet de recettes de cuisine et de cocktails pour les accompagner à toutes occasions.
Paru le : 03/11/2004
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Auteur : Alain Leygnier Auteur : Josette Barbieri
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Jacques Boulay
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782012368460
Reliure : Broché
Pages : 159
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 18.0 cm
Poids: 672 g
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