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Le chocolat

Auteur : Marie Gosset

Auteur : Enrico Medail


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Résumé

Propose des techniques de fabrication, les ingrédients, les doses pour préparer des recettes à base de chocolat. ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 20/03/2002

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Marie Gosset Auteur : Enrico Medail

Éditeur(s) : De Vecchi

Collection(s) : Cuisiner aujourd'hui

Contributeur(s) : Collaborateur : Enrico Medail

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782732832616

Reliure : Cartonné

Pages : 127

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 18.0 cm


Épaisseur: 1.6 cm

Poids: 566 g