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Cuisine chinoise

Auteur : Ken Hom

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Résumé

Propose des recettes classiques ou inédites du répertoire culinaire chinois avec des conseils et des astuces pratiques pour faire son marché et réussir ses plats. ©Electre 2024

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Fiche Technique

Paru le : 10/09/2003

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Ken Hom

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782012367982

Reliure : Cartonné

Pages : 276

Hauteur: 28.0 cm / Largeur 22.0 cm


Poids: 1270 g