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Auteur : Simone Ortega

Auteur : Inés Ortega


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Résumé

Des recettes de sauces, légumes, viandes, volailles ou poissons, assiettes froides ou desserts. Avec des menus de chefs espagnols réputés. ©Electre 2021

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Fiche Technique

Paru le : 23/10/2008

Thématique : Cuisine Europe

Auteur(s) : Auteur : Simone Ortega Auteur : Inés Ortega

Éditeur(s) : Phaidon

Collection(s) : Cuisine

Contributeur(s) : Illustrateur : Javier Mariscal - Préfacier : Ferran Adrià - Traducteur : Christine Chareyre - Traducteur : Jean-Yves Cotté - Traducteur : Delphine Nègre-Bouvet

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 0-7148-5854-4

EAN13 : 9780714858548

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 976

Hauteur : 27 cm / Largeur : 18 cm

Épaisseur : 6,5 cm

Poids : 2512 g