Des recettes de sauces, légumes, viandes, volailles ou poissons, assiettes froides ou desserts. Avec des menus de chefs espagnols réputés. ©Electre 2024
Paru le : 23/10/2008
Thématique : Cuisine Europe
Auteur(s) : Auteur : Simone Ortega Auteur : Inés Ortega
Éditeur(s) :
Phaidon
Collection(s) : Cuisine
Contributeur(s) : Illustrateur : Javier Mariscal - Préfacier : Ferran Adrià - Traducteur : Christine Chareyre - Traducteur : Jean-Yves Cotté - Traducteur : Delphine Nègre-Bouvet
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-0-7148-5854-8
EAN13 : 9780714858548
Reliure : Relié
Pages : 976
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 6.5 cm
Poids: 2512 g
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