La question des subsistances est une contrainte majeure de l'ordre public tout au long du XIXe siècle. La loi de 1797 impose la libre circulation des grains. En réalité, il y a eu des clivages sociaux entre les producteurs contrôlant les prix et les quantités et les consommateurs. Etudie le rôle de l'Etat et de la contestation dans l'émergence d'un contrat social sur cette question. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 11/03/2002

Thématique : Histoire contemporaine générale

Auteur(s) : Auteur : Nicolas Bourguinat

Éditeur(s) : EHESS

Collection(s) : Civilisations et sociétés

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782713214028

Reliure : Broché

Pages : 542

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm

Épaisseur: 3.5 cm

Poids: 949 g

42,00 €

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