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Mythes et gastronomie de l'Ouest américain : sur la route ! : découvrir l'histoire et les cultures du Far-West américain

Auteur : Nausica Zaballos

Paru le : 10/11/2014
Éditeur(s) : Square éditeur
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Parole publique
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Un carnet de route qui retrace l'histoire du Far-West, entre mythe et réalité : le Pony Express, les Indiens Navajo, Monument Valley, Buffalo Bill, la ruée vers l'or, etc. L'auteure présente la gastronomie américaine à travers une quarantaine de recettes. Avec des anecdotes historiques. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

Mythes et gastronomie de l'Ouest américain : sur la route ! Le Pony Express, Buffalo Bill, les indiens Navajo, la ruée vers l'or, John Wayne et Monument Valley, le tourisme atomique au Nevada, Las Vegas, les Mormons et les médiums de Sedona... en empruntant la route 66 et de nombreux chemins de traverse, Nausica Zaballos nous fait découvrir les cultures du Far West passé et actuel en prenant le temps de goûter à la gastronomie américaine (plus d'une quarantaine de recettes sont proposées). Au fil des époques et de différents destins choisis, elle brosse ainsi un portrait de l'Ouest américain où mythes et réalité se confondent. Parole publique Une opinion affirmée qui devient publique, des textes concis pour comprendre mieux et davantage

Fiche Technique

Paru le : 10/11/2014

Thématique : Histoire générale Amérique du Nord

Auteur(s) : Auteur : Nausica Zaballos

Éditeur(s) : Square éditeur

Collection(s) : Parole publique

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 979-10-92217-13-1

EAN13 : 9791092217131

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 152

Hauteur : 19 cm / Largeur : 15 cm

Épaisseur : 1,4 cm

Poids : 205 g