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Mangeurs de viande : de la préhistoire à nos jours

Auteur : Marylène Patou-Mathis

Paru le : 30/04/2009
Éditeur(s) : Perrin
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Synthèses historiques
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Auteure de "Neanderthal : une autre humanité" (2008), M. Patou-Mathis poursuit ici son exploration des premières sociétés humaines tout en montrant la place clé de la viande et de la chasse, ainsi que le rôle de l'animal dans notre préhistoire. ©Electre 2019

Quatrième de couverture

Mangeurs de viande L'homme est un mangeur de viande. Par nécessité physiologique, par goût ; de la viande animale, mais aussi de la chair humaine lors de repas cannibales. Certains chercheurs affirment que la consommation de viande a déclenché l'hominisation ; pour d'autres, c'est la chasse et ses rituels très hiérarchisés qui auraient favorisé l'émergence de l'homme sociétal... Marylène Patou-Mathis, au cours de ses travaux sur la préhistoire dont elle est une de nos meilleurs spécialistes, a étudié le rôle et l'impact de la viande sauvage dans les sociétés humaines jusqu'à notre époque. A travers la viande, c'est bien évidemment de la place de l'animal dont il s'agit. Une relation complexe s'est établie au fil du temps. En témoignent l'art préhistorique, les récits mythologiques, les croyances... où la figure animale est omniprésente. Cette théâtralisation de la Nature semble tomber dans l'oubli Pourtant, la chasse, vieille de plusieurs centaines de milliers d'années, fait partie de notre patrimoine culturel. Seules quelques pratiques perdurent dans nos sociétés, telles la chasse à courre ou la tauromachie, avatar ancien du culte du taureau, mais elles font désormais polémiques. Signe que l'animal, aujourd'hui comme hier, occupe une place centrale dans notre monde et dans notre imaginaire qui s'en nourrit inlassablement...

Fiche Technique

Paru le : 30/04/2009

Thématique : Préhistoire

Auteur(s) : Auteur : Marylène Patou-Mathis

Éditeur(s) : Perrin

Collection(s) : Synthèses historiques

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-262-02726-9

EAN13 : 9782262027261

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 408

Hauteur : 24 cm / Largeur : 16 cm

Épaisseur : 3,7 cm

Poids : 648 g