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Histoire de la cuisine et de la gastronomie françaises : du Moyen Age au XXe siècle

Éditeur : Perrin
Historien des pratiques culinaires et alimentaires, l'auteur retrace la grande aventure de la cuisine française, du Moyen Age à nos jours. De gastronomes illustres en procédés de cuisson, d'innovations gustatives en recettes à la mode, l'ouvrage montre comment la ren...
9,50 €
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Carthage : histoire d'une métropole méditerranéenne

Éditeur : Perrin
Synthèse historique sur la cité antique de Carthage durant l'époque hellénistique (IVe-IIIe siècles av. J.-C.). Dès la fin du IVe siècle av. J.-C., les menaces grecque et macédonienne incitent les dirigeants à adopter de profondes réformes structurelles. Au siècle su...
25,00 €
Disponible en ligne

Histoire des ouvriers en France au XXe siècle

Éditeur : Perrin
La synthèse retrace l'histoire des ouvriers français au XXe siècle à travers leur vie quotidienne puis les épreuves que constituent les deux guerres mondiales et la Résistance, les crises des années 1930 et les grandes mobilisations. Montre la diversité du monde ouvr...
24,00 €
Indisponible

Les secrets de la Maison Blanche

Éditeur : Perrin
Dix épisodes méconnus de l'histoire de la politique étrangère états-unienne, à travers l'action de dix présidents : l'engagement prématuré de F. Roosevelt dans la Seconde Guerre mondiale, l'entente entre R. Reagan et le pape Jean-Paul II, les pressions subies par H. ...
21,00 €
Disponible en ligne

Histoire des conciles

Auteur : Yves Chiron
Éditeur : Perrin
A travers l'évocation circonstanciée des 21 conciles oecuméniques, une histoire vivante de l'Eglise, s'intéressant autant aux doctrines, aux pratiques sociales qu'aux hommes. ©Electre 2020
22,50 €
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Les mythes de la Seconde Guerre mondiale

Éditeur : Perrin
Etudes consacrées à un certain nombre d'idées reçues véhiculées sur le conflit. Parmi les thèmes abordés : les forces en présence, les batailles ayant marqué un tournant décisif, Pearl Harbor, la défaite de 1940, la capitulation du Japon, la responsabilité d'Hitler d...
21,00 €
Disponible en ligne

Histoire du monde. Volume 3, L'âge des révolutions

Éditeur : Perrin
Ce dernier volume couvre la période du milieu du XVIIIe siècle au début du XXIe siècle. Il aborde la montée en puissance de l'Europe occidentale et sa chute. Cette époque est celle des découvertes maritimes, de la colonisation, des conflits mondiaux et de la guerre f...
24,00 €
Disponible en ligne

La guerre secrète : le rempart des mensonges. Volume 1, Origines des moyens spéciaux et premières victoires alliées

Éditeur : Perrin
Réalisé grâce au dépouillement des archives tenues secrètes par le mémorandum du 28 août 1945 du président Truman concernant les opérations officieuses (attentats, complots, sacrifices, sabotages, etc.), l'ouvrage dévoile un autre aspect de la Seconde Guerre mondiale...
12,00 €
Disponible en ligne

L'Egypte ancienne au jour le jour

Éditeur : Perrin
A travers des épisodes dramatiques ou insolites, des portraits de pharaons, de généraux, de bâtisseurs ou encore de magiciens, l'auteur fait revivre l'histoire et la civilisation de l'Egypte antique. ©Electre 2020
9,50 €
Disponible en ligne

La chute de Saigon : cruel avril 1975

Éditeur : Perrin
Le 30 avril 1975, les troupes de la République démocratique du Viêt Nam entrent dans Saigon. Ce livre, écrit par un journaliste présent sur place, raconte les quatre mois qui ont précédé cet événement. ©Electre 2020
12,00 €
Disponible en ligne

La fin des empires

Éditeur : Perrin
Une analyse du déclin et de la chute des grands empires, de Rome à Washington, par des historiens de renom. ©Electre 2020
22,00 €
Disponible en ligne

1917 : la paix impossible

Éditeur : Perrin
1917 est l'année décisive du conflit qui marque la véritable naissance du XXe siècle avec la révélation de la puissance américaine et la révolution bolchévique. Un nouveau monde apparaît. C'est l'année de l'épuisement. Des pourparlers de paix sont entamés. ©Electre 2020
23,50 €
Disponible en ligne

Histoire du monde. Volume 2, Du Moyen Age aux Temps modernes

Éditeur : Perrin
Histoire des civilisations du Ve au XVe siècle. Les auteurs présentent notamment les civilisations des grandes plaines du continent eurasien menées par Genghis Khan puis Tamerlan, la sphère byzantine, la naissance de l'Islam et les grandes découvertes. ©Electre 2020
24,00 €
Disponible en ligne

Histoire du monde. Volume 1, Les âges anciens

Éditeur : Perrin
Un panorama des mondes antiques qui débute à la préhistoire, décrit les premières grandes civilisations et s'arrête à l'histoire des grands empires. Au-delà des événements historiques, les auteurs mettent l'accent sur l'aspect civilisation et la culture. Cartes, enca...
22,00 €
Disponible en ligne

Histoire des guerres de Vendée : 1793-1832

Éditeur : Perrin
Une synthèse des guerres de Vendée, des causes à l'ultime révolte conduite sous l'égide de la duchesse de Berry au début de la Monarchie de Juillet. ©Electre 2020
21,00 €
Disponible en ligne

Le mur de Berlin : 13 août 1961-9 novembre 1989

Auteur : Fred Taylor
Éditeur : Perrin
De la nuit du 12 au 13 août 1961 à celle du 9 novembre 1989, de son édification aux premières brèches qui y ont été ouvertes, la saga du mur de Berlin, symbole du conflit politique de l'après-guerre à l'origine du drame d'une Allemagne divisée entre Est et Ouest et d...
12,00 €
Disponible en ligne

Une histoire de la marche

Éditeur : Perrin
L'historien présente les différentes facettes de la marche : mode de vie des peuples nomades, pratique religieuse des pèlerins, activité de loisirs, mode de protestation, etc. D'après une série d'émissions radiophoniques diffusées en 2014 sur France culture. ©Electre...
22,00 €
Expedié sous 10 à 15 j.

Henri IV, roi d'aventure

Éditeur : Perrin
Cette histoire de la prise de pouvoir et du règne d'Henri IV, publiée à l'occasion du 400e anniversaire de sa mort, montre comment ce roi protestant, qui s'est converti au catholicisme, a été le moteur de transformations au sein de la société française et le symbole ...
23,50 €
Disponible en ligne

Histoire de l'Atlantique : de l'Antiquité à nos jours

Auteur : Paul Butel
Éditeur : Perrin
L'histoire de l'océan Atlantique sous ses aspects les plus divers : découverte, conquête, exploitation et transport des trésors du Nouveau-Monde, négoce, traite des Noirs, pêcheries, immigration, guerres et paquebots. ©Electre 2020
11,00 €
Disponible en ligne

Histoire générale de la chouannerie

Auteur : Anne Bernet
Éditeur : Perrin
Une histoire générale de cette mosaïque d'événements que fut la chouannerie dans un récit à la fois tragique, romanesque et cocasse qui ressuscite le combat religieux et politique d'un peuple de paysans, de faux-saulniers, de marins-pêcheurs, d'artisans et de nobles,...
27,00 €
Disponible en ligne

L'Action française : une histoire intellectuelle

Éditeur : Perrin
Une étude globale sur la pensée et le rôle de l'Action française, mouvement politique et école de pensée qui marqua le premier XXe siècle. ©Electre 2020
12,00 €
Disponible en ligne

Histoire de l'Arménie : des origines à nos jours

Auteur : Annie Mahé
Éditeur : Perrin
Histoire de l'Arménie, nation à la croisée de mondes et de cultures distincts, depuis les premières monarchies de l'Antiquité jusqu'à la création d'une république indépendante en passant la Cilicie, les diasporas, le génocide de 1915 au Moyen-Orient, la période sovié...
29,50 €
Disponible en ligne

Histoire mondiale des services secrets : de l'Antiquité à nos jours

Éditeur : Perrin
Synthèse sur les techniques, les outils et les métiers du renseignement depuis l'Antiquité, soulignant les spécificités nationales. ©Electre 2020
27,00 €
Expedié sous 10 à 15 j.

Les nazis en fuite : Croix-Rouge, Vatican, CIA

Éditeur : Perrin
A partir de 1945, plusieurs dizaines de criminels de guerre nazis sont parvenus à fuir l'Allemagne et à échapper à la justice pour vivre, dans un anonymat relatif, en Amérique du Sud. L'historien révèle quelles filières ils ont suivies et de quelles complicités ils o...
24,00 €
Expedié sous 10 à 15 j.
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