Un regard romancé sur le premier macaron. Mêlant réalité et fiction, l'auteur évoque cette pâtisserie à travers la figure de Pierre H., habité par l'obsession fiévreuse du macaron parfait. ©Electre 2025
Dans la tête de Pierre H.
Le premier macaron
« J'ai des mémoires de macarons comme on a des souvenirs d'amour. J'ai longtemps rêvé de ces jolies constructions croustillantes colorées avec sobriété, douces au toucher, fondantes en issue, qui croquent en bouche comme des bonbons, s'évanouissent avec volupté, sitôt croquées, laissant ainsi une impression suave. Les macarons ? De l'amour en sucre. Du croquant, de la douceur, de l'amande. Qui fut le premier à l'imaginer ? »
Pierre H. est habité d'une obsession fiévreuse, le macaron parfait.
Voici l'histoire de cette quête du chef-d'oeuvre pâtissier...
Paru le : 19/10/2016
Thématique : Littérature Française
Auteur(s) : Auteur : Gilles Pudlowski
Éditeur(s) :
Steinkis éditions
Collection(s) : Incipit
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36846-018-4
EAN13 : 9782368460184
Reliure : Broché
Pages : 92
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 134 g
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