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Une sélection de plus de 450 établissements culinaires de la région, des hôtels aux restaurants en passant par les boutiques de produits gourmands, les brasseries, les bars à bière, les vignerons et les distillateurs. Pour goûter les macarons de Nancy, la bergamote, ...
Ce livre recense les derniers cuisiniers à forte tête, qui résistent aux clients, aux bonnes moeurs et au gastronomiquement correct, mais toujours amicaux et joviaux, typés aubergistes à l'ancienne, farceurs ou encore râleurs. Avec leurs recettes, leurs produits et l...
Edition 2011 de ce guide qui référence restaurants, bars à vin, bars à bière, cafés, salons de thé et commerces divers de la capitale. Les brasseries gourmandes et la haute gastronomie sont cette année à l'honneur parmi les 2.400 adresses totalisées. Le Pudlo, c'est ...
Reprise d'un ouvrage paru en 1984 où le journaliste G. Pudlowski évoque des souvenirs de jeunesse et des rencontres faites lors de voyages à travers la France. Il s'interroge sur son identité de français, juif, issu d'une famille originaire de Pologne et sur le thème...
Cet ouvrage présente plus de 40 restaurants parisiens prestigieux choisis pour leur histoire, leur cuisine, leur décor et leur chef, ainsi qu'une sélection de recettes emblématiques pour chacune des adresses : le Grand Véfour, la Tour d'Argent, l'Arpège, le Pré Catel...
Guide qui référence restaurants, bars à vin, bars à bière, cafés, salons de thé et commerces divers de la capitale. Les brasseries gourmandes et la haute gastronomie sont cette année à l'honneur parmi les 2.400 adresses totalisées. Le Pudlo, c'est aussi l'évocation d...