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Lorrains à vos fourneaux !

Auteur : Pierre Lombard

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Résumé

Une cinquantaine de recettes traditionnelles de la cuisine lorraine, avec l'utilisation d'aliments du terroir, comme l'anguille, le sanglier, le lapin, etc., et la présentation de recettes connues bien au-delà des frontières françaises, comme celle de la quiche lorraine. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 07/10/2002

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Pierre Lombard

Éditeur(s) : Lacour-Ollé

Collection(s) : Graines de terroir

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782841492275

Reliure : Broché

Pages : 144

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm


Poids: 0 g