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Témoignage sur une profession dont la pratique est connue de père en fils. L'ouvrage présente la vie quotidienne d'une famille exerçant le métier de boucher en Normandie. L'achat du bétail, la boucherie, l'abattage des bêtes ou la confection des mets, autant d'activités décrites. ©Electre 2025
Paru le : 28/02/2005
Thématique : Autres biographies Histoire des régions de France
Auteur(s) : Auteur : Gérard Roger
Éditeur(s) :
Bertout
Collection(s) : Métiers d'hier et d'aujourd'hui en Normandie
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782867435805
Reliure : Broché
Pages : 127
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Poids: 0 g