Chargement...
Chargement...

Le Mangeur alsacien : histoire de l'alimentation en Alsace de la Renaissance à l'annexion

Auteur : Jean-Louis Schlienger

Auteur : André Braun

10,98 €
Chargement...
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Ouvrage commun d'un médecin et d'un historien, cette histoire de lalimentation, non conventionnelle, permet de découvrir la cuisine d'une Alsace riche et féconde. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1990

Thématique : Histoire des régions de France

Auteur(s) : Auteur : Jean-Louis Schlienger Auteur : André Braun

Éditeur(s) : Nuée bleue

Collection(s) : La Bibliothèque alsacienne

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782716502771

Reliure : Broché

Pages : 256

Hauteur: 18.0 cm / Largeur 12.0 cm


Poids: 254 g