Retrace l'histoire des biscuiteries et biscotteries de Reims sur près de trois siècles à travers plus de 150 documents iconographiques et livre des anecdotes sur quelques produits célèbres tels que les poires du Rousselet, les sablés au champagne, les biscuits roses... ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 15/05/2003

Thématique : Histoire des régions de France

Auteur(s) : Auteur : Michel Thibault

Éditeur(s) : Editions Sutton

Collection(s) : Parcours et labeurs

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782842538460

Reliure : Broché

Pages : 126

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm

Épaisseur: 0.8 cm

Poids: 380 g

20,30 €

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