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Poissons : histoires de pêcheurs, de cuisiniers et autres...

Auteur : Elisabeth Tempier


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Résumé

Panorama des activités des artisans pêcheurs et présentation des espèces de poissons du littoral qu'ils ramènent dans leurs filets. Portraits de pêcheurs, fiches scientifiques sur les poissons, anecdotes, textes poétiques, recettes culinaires, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 04/06/2014

Thématique : Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Auteur : Elisabeth Tempier

Éditeur(s) : Libre & Solidaire

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Préfacier : Carlo Petrini - Postfacier : Pierre Mollo

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-84730-035-2

EAN13 : 9782847300352

Reliure : Broché

Pages : 275

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm


Épaisseur: 1.7 cm

Poids: 769 g