Cette biographie d'Antoine-Augustin Parmentier, célèbre pour avoir développé la culture de la pomme de terre en France, souligne la dimension philanthropique des travaux de ce pharmacien et agronome, précurseur en matière de nutrition. ©Electre 2025
Paru le : 25/07/2015
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Alain Quéruel
Éditeur(s) :
Liberfaber
Collection(s) : Arte culinaria e arte del ricevere = Art culinaire et art de recevoir
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36580-221-5
EAN13 : 9782365802215
Reliure : Broché
Pages : 108
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 0.6 cm
Poids: 200 g
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