Dans un verre, plus de 2.000 millions de bulles sont à l'oeuvre, libérant des molécules aromatiques. L'auteur, chimiste, a photographié grâce à une prouesse technique le voyage intime des bulles, de leur formation à leur ascension et leur éclatement. Son travail est accompagné de textes du philosophe Michel Onfray et de Dominique Demarville, maître de des chaix de Veuve-Cliquot. ©Electre 2024
Paru le : 07/08/2015
Thématique : Viticulture
Auteur(s) : Auteur : Gérard Liger-Belair Auteur : Dominique Demarville Auteur : Michel Onfray
Éditeur(s) :
Cherche Midi
Collection(s) : Beaux livres
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7491-4785-7
EAN13 : 9782749147857
Reliure : Relié
Pages : 144
Hauteur: 31.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 1.9 cm
Poids: 1046 g
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