Ce guide de pomologie tropicale détaille plus de 135 espèces de fruits introduits au fil des siècles dans la région, et présente les aspects botaniques, étymologiques, écologiques et agronomiques de la culture fruitière sous les tropiques. ©Electre 2024
Le grand livre des fruits tropicaux
Ce Grand Livre des Fruits Tropicaux est une véritable invitation au voyage. Quelques 135 espèces sont recensées et développées dans cet ouvrage, ainsi se côtoient des fruits d'origines très diverses : le litchi qui nous vient de Chine, l'avocat d'Amérique Centrale, la mangue d'Inde, l'ananas d'Extrême-Orient, la carambole de la Péninsule Malaise, le fruit à pain de Polynésie, les dattes d'Afrique du Nord... Ces fruits, mûris sous le soleil, sont l'image même de la diversité retrouvée.
Précis sans être trop scientifique, mêlant histoire et conseils pratiques, abondamment illustré, cet ouvrage satisfera toutes les curiosités. Car si certains de ces fruits ont fait leur apparition sur nos tables depuis longtemps, d'autres égayent déjà les étals des marchés tropicaux et méritent d'être découverts.
Un livre à savourer...
Paru le : 08/07/2010
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Fabrice Le Bellec Auteur : Valérie Le Bellec
Éditeur(s) :
Orphie
Collection(s) : Le grand livre
Contributeur(s) : Préfacier :
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-87763-566-0
EAN13 : 9782877635660
Reliure : Relié
Pages : 192
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 2.4 cm
Poids: 790 g
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